Standard Swedish standard · SS-EN 1672-2:2005+A1:2009

Food processing machinery - Basic concepts - Part 2: Hygiene requirements

Status: Withdrawn

· Replaced by: SS-EN 1672-2:2020
Buy this standard

Standard Swedish standard · SS-EN 1672-2:2005+A1:2009

Food processing machinery - Basic concepts - Part 2: Hygiene requirements
Subscribe on standards - Read more Dölj
Price: 1 487 SEK
standard ikon pdf

PDF

Price: 1 487 SEK
standard ikon

Paper

Price: 2 379,20 SEK
standard ikon pdf + standard ikon

PDF + paper

Show more Show less
Preview this standard
Scope
I denna standard anges allmänna hygienkrav för maskiner som används vid beredning och bearbetning av livsmedel som ska konsumeras av människor och, i förekommande fall, djur, för att eliminera eller minimera risken för smitta, infektion, sjukdom eller skador på grund av detta livsmedel. De risker som är relevanta för användning av sådana livsmedelsmaskiner identifieras och konstruktionsmetoder och information för använd-ningen som ska eliminera eller reducera dessa risker beskrivs.I denna standard behandlas inte de hygienrelaterade risker för personalen som uppstår på grund av användning av maskinen.Denna standard gäller för livsmedelsmaskiner —Exempel på sådana grupper av livsmedelsmaskiner ges i informationsbilaga B. ANM. Separata hygienkrav finns i andra EU-direktiv (se litteraturförteckningen). De principer som tas upp i denna standard kan dessutom tillämpas på andra maskiner och annan utrustning som används för bearbetning av livsmedel där liknande risker förekommer. Exempel på hygienrisker och godtagbara lösningar finns i den informativa bilagan A. Denna standard är inte tillämpligt för maskiner som är tillverkade före det datum då denna standard publicerades av CEN.

Subjects

Food processing machinery (14.240) Plants and equipment for the food industry (67.260)


Buy this standard

Standard Swedish standard · SS-EN 1672-2:2005+A1:2009

Food processing machinery - Basic concepts - Part 2: Hygiene requirements
Subscribe on standards - Read more Dölj
Price: 1 487 SEK
standard ikon pdf

PDF

Price: 1 487 SEK
standard ikon

Paper

Price: 2 379,20 SEK
standard ikon pdf + standard ikon

PDF + paper

Show more Show less

Product information

Language: Swedish

Written by: Svenska institutet för standarder

International title:

Article no: STD-69160

Edition: 1

Approved: 3/12/2009

No of pages: 52

Also available in: SS-EN 1672-2:2005+A1:2009

Replaces: SS-EN 1672-2:2005

Replaced by: SS-EN 1672-2:2020